جدیدترین سایت

کباب چنجه | طرز تهیه کباب چنجه با گوشت گوسفندی با طعمی بی نظیر - جدیدترین سایت

مسابقه کاربران برتر فایل ناب
تنظیم شرایط محیطیفایل ناب | ایجاد فروشگاه فایل

مسابقه ویژه فایل ناب در بهار 96

مسابقه ویژه فایل ناب در بهار 96

مسابقه ویژه فایل ناب در بهار 96
فایل بفروشید ، درآمد کسب کنید و جایزه بگیرید

هفت دوره از مسابقات فایل ناب را در کنار شما کاربران عزیز بودیم و تلاش کردیم که با جوایزی هرچند کوچک ، قدردان زحمات و تلاش های شما عزیزان باشیم. در بهار 96 هم با هشتمین دوره از مسابقات فایل ناب در کنار شما خواهیم بود و همه با هم تلاش خواهیم کرد که در مسیر موفقیت پیش قدم باشیم.

جوایز ویژه بازاریاب های برتر:
بیش از 300 بازاریابی: 100,000 تومان
بیش از 600 بازاریابی: 250,000 تومان
بیش از 900 بازاریابی: 450,000 تومان

جوایز ویژه برای فروشندگان برتر:
آپلود بیش از 500 فایل: 50,000 تومان
آپلود بیش از 1000 فایل: 110,000 تومان
آپلود بیش از 2000 فایل: 250,000 تومان

کباب چنجه | طرز تهیه کباب چنجه با گوشت گوسفندی با طعمی بی نظیر ۲۲ بهمن ۱۳۹۷

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

کباب چنجه

آموزش روش تهیه کباب چنجه

کباب چنجه یکی از خوش طعم ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که در این مطلب طرز تهیه کباب چنجه با گوشت گوسفندی را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای کباب چنجه

  • روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
  • فیله یا ران گوسفند با کمی دنبه ۱ کیلوگرم
  • پیاز ۲ عدد
  • فلفل دلمه ای به مقدار لازم
  • لیمو ترش ۳ عدد
  • نمک و فلفل سیه به مقدار لازم
  • ماست به مقدار لازم

کباب چنجه

طرز تهیه کباب چنجه خوشمزه با گوشت گوسفندی

در ابتدا گوشت را به قطعات مساوی به قطر دو سانتی متری تکه تکه کنید تا در هنگام کباب کردن در یک زمان پخته شوند.

پیازها را با رنده ریز رنده کنید و با آب لیمو ترش تازه، فلفل و روغن زیتون درون ماست بریزید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و سپس گوشت را در این سس پیاز و ماست بخوابانید.

در ظرف را ببندید و درون یخچال قرار دهید و بگذارید حداقل ۵ ساعت درون یخچال بماند تا ترد و مزه دار شود.

پس از اینکه گوشت ها نرم و آماده سیخ کشیدن شدند آنها را از سس خارج کنید و کمی نمک روی آنها بپاشید و با پشت کارد کمی روی آن بکوبید و سپس آنها را سیخ بزنید.

در لابه لای تکه های گوشت می توانید چند تکه دنبه و فلفل دلمه ای مربع خرد شده برای طعم بهتر قرار بدهید و همچنین دنبه لابه لای گوشت ها باعث می شود که کباب نسوزد.

سیخ های کباب را بر روی حرارت ملایم بگذارید تا کباب ها خشک نشوند و سیخ ها را در هنگام کباب درست شدن چند بار بچرخانید و قبل از اینکه گوشت ها خشک شوند از روی آتش بردارید.

کباب چنجه

نکاتی برای پخت کباب چنجه

  • این دستور غذایی ۱۰ گرم کربوهیدرات، ۱۴۰ گرم پروتئین، ۱۱۰ گرم چربی و ۱۵۹۰ کیلو کالری انرژی دارد.
  • در صورت تمایل می توانید پیاز خلال شده را حذف کنید و آب پیاز را تا یک دوم پیمانه جایگزان آن نمایید ولی باید دقت کنید که وقتی جوجه را با آب پیاز مزه دار می کنید، باید به مدت کمتری در یخچال نگهدداری شود ولی با پیاز خلال شده می توان جوجه را تا ۴۸ ساعت در یخچال نگه داشت.
  • می توانید محلول زعفران را حذف کنید و فقط از ادیوه های مورد نظر استفاده کنید. می توانید سبزیجات معطر تازه خرد شده را هم به مایه مرینت اضافه نمایید.
  • اگر جوجه کباب را روی آتش زغال کباب می کنید، اواسط کباب کردن، مخلوط کره آب شده و محلول زعفران را به وسیله پرس و قلم مو بر روی کباب ها بکشید.
  • جوجه کباب تهیه شده روی آتش زغال اگر اضافه آمد و مدتی ماند، همان طور نرم می ماند و هیچ تغییری در آن حاضل نمی شود لبکه خوشمزه تر هم می شود. ولی اگر تمام جوجه کباب تهیه شده در فرص مصرف نشود و زیاد بیاید، در صورت نگهداری کمی سفت می شود.

کباب چنجه

بیشتر : طرز تهیه کباب برگ زعفرانی
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

برچسب ها :

این مطلب بدون برچسب می باشد.

بیوگرافی نویسنده

مشاهده تمامی 57606 پست

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.


برچسب ها