جدیدترین سایت

سوفله بادمجان | آموزش طرز تهیه سوفله بادمجان خوشمزه - جدیدترین سایت

مسابقه کاربران برتر فایل ناب
تنظیم شرایط محیطیفایل ناب | ایجاد فروشگاه فایل

مسابقه ویژه فایل ناب در بهار 96

مسابقه ویژه فایل ناب در بهار 96

مسابقه ویژه فایل ناب در بهار 96
فایل بفروشید ، درآمد کسب کنید و جایزه بگیرید

هفت دوره از مسابقات فایل ناب را در کنار شما کاربران عزیز بودیم و تلاش کردیم که با جوایزی هرچند کوچک ، قدردان زحمات و تلاش های شما عزیزان باشیم. در بهار 96 هم با هشتمین دوره از مسابقات فایل ناب در کنار شما خواهیم بود و همه با هم تلاش خواهیم کرد که در مسیر موفقیت پیش قدم باشیم.

جوایز ویژه بازاریاب های برتر:
بیش از 300 بازاریابی: 100,000 تومان
بیش از 600 بازاریابی: 250,000 تومان
بیش از 900 بازاریابی: 450,000 تومان

جوایز ویژه برای فروشندگان برتر:
آپلود بیش از 500 فایل: 50,000 تومان
آپلود بیش از 1000 فایل: 110,000 تومان
آپلود بیش از 2000 فایل: 250,000 تومان

سوفله بادمجان | آموزش طرز تهیه سوفله بادمجان خوشمزه ۲۳ اسفند ۱۳۹۷

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

پوست بادمجان را بکنید و حلقه حلقه برش دهید سپس مقداری نمک به آنها بزنید و برای ۱ ساعت کنار قرار دهید تا نمک جذب بادمجان شود.

در این فاصله پیاز را رنده کنید و با کمی نمک، فلفل و زردچوبه درون گوشت چرخ کرده بریزید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب بشوند.

سپس درون یک تابه کمی روغن بریزید تا داغ شود و سپس گوشت مخلوط شده را درون آن تفت دهید تا گوشت سرخ شود اگر هم بخواهید به آن رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید باید در این مرحله رب را هم با گوشت مقداری تفت دهید.

البته می توانید این مرحله را به این شکل که پیازها را ابتدا تفت بدهید و سپس گوشت را درون آن بریزید و تقت دهید هم انجام دهید.

سوفله بادمجان

بادمجان ها هم به صورت جداگانه سرخ کنید.

دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و در حین گرم شدن فر می توانید سس سفید این غذا را هم آماده نایید.

برای آماده کردن سس یک قابلمه کوچک انتخاب کنید و بر روی حرارت قرار دهید و کره را درون ان قرار دهید تا آب بشود و سپس ارد را به کره اضافه کنید و مقداری تفت دهید و شیر را خیلی آرام و با چنگال مرتب هم بزنید.

در مرحله آخر، نمک، فلفل و خامه را هم اضافه کنید و کمی روی حرارت هم بزنید تا سس غلیظ بشود.

پس از آماده کردن سس در کف یک ظرف پیرکس یا ظرف مخصوص فر بامجان های سرخ شده را بچینید و سطح بادمجان ها را با لایه ای از گوشت چرخ کرده بپوشانید و روی گوشت را به صورت کامل با سس سفید تهیه شده به همراه پنیر پیتزا بپوشانید و سپس لایه بعدی را هم به همین شکل انجام دهید.

بادمجان ها را در ابتدا بچینید و سپس گوشت و سس را بریزید.

ظرف پر شده را در طبقه وسط فر قرار دهید و بگذارید ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه بپزد.

پس از اینکه سوفله پخت شعله بالای فر را روشن کنید تا روی سوفله به رنگ طلایی شود و ۱۰ دقیقه کافی است.

بخوانید : طرز تهیه بادمجان با سس پستو
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

برچسب ها :

این مطلب بدون برچسب می باشد.

بیوگرافی نویسنده

مشاهده تمامی 56830 پست

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.


برچسب ها